Beschrijving

Roekeloos en vastberaden (in één Frans woord « gaillards ») hebben de wijnbouwers het engagement genomen om hun wijngaarden biologisch te verbouwen. De wijngaard is gelegen in de Minervois, in het hart van de Languedoc. Een fermentatie op lage temperatuur, en een klein deel (15%) op eikenhouten vaten.

Heerlijk bij Noordzee specialiteiten en wit vlees.

Drink: 2024-2026